Kartoffeln im indischen Stil: Die vorgekochten Kartoffeln kommen mit indischen Gewürzen und einer Tomaten-Ingwer-Mischung in die Pfanne.
Kartoffeln abspülen, mit Schale halbieren. In kochendem Salzwasser 15–20 Minuten knapp garen. Tomate halbieren, den Strunk herausschneiden und die Tomate in grobe Würfel schneiden. Ingwer schälen und mit der Schalotte grob würfeln. Pfefferschote abspülen, halbieren, entkernen und grob schneiden. Tomate, Ingwer, Schalotte und Pfefferschote in einem Blitzhacker fein pürieren.
Kartoffeln abgießen, gut ausdämpfen lassen. Vegane Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Koriander, Garam Masala und Kurkuma darin kurz rösten. Kartoffeln zugeben und 5 Minuten rundum anbraten. Die Tomaten-Ingwer-Mischung zugeben und weitere 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Sojajoghurt und Koriander garniert servieren.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Kraut, Kartoffeln, Kürbisse: Vielfalt pur beim 15. 'ErnteMarktPlatz“ in Neustadt/AischNeustadt/Aisch - Ein genussvoller Abschluss der Themen-Märkte wurde in Neustadt/Aisch gefeiert. Beim 'ErnteMarktPlatz' zeigte sich die Stadt den vielen Besuchern als Bayerns Genussort mit vielfältigem Angebot an regionalen Produkten.
Lire la suite »
Motorradfahrer stirbt nach Frontalzusammenstoß mit AutoNach einem Frontalzusammenstoß mit einem Auto in Unterfranken ist ein Motorradfahrer gestorben.
Lire la suite »
Darum wird René Weller an einem geheimen Ort beerdigt!Seine Frau ist sich ganz sicher! Am 21. August starb der ehemalige Boxer René Weller (✝69) nach langer Demenzkrankheit. In den letzten Wochen seines Lebens hatte sich sein Zustand radikal verschlechtert. Seine Frau Maria Weller (71) stand ihm in dieser Zeit immer zur Seite und pflegte ihn bis zuletzt. Diese hat eine klare Meinung zur letzten Ruhestätte ihres geliebten Mannes: René soll an einem unbekannten Ort beerdigt werden.
Lire la suite »