Voici une recette simple et savoureuse de bibimbap végétarien, parfait pour une touche asiatique à votre table. Composée de légumes croquants, d'un œuf au plat et de riz parfumé, cette version sans viande du bibimbap est facile à réaliser et tout à fait abordable.
Voici une recette simple et savoureuse de bibimbap végétarien, parfait pour une touche asiatique à votre table. Composée de légumes croquants, d'un œuf au plat et de riz parfumé, cette version sans viande du bibimbap est facile à réaliser et tout à fait abordable.selon les instructions du paquet, puis laissez-le reposer couvert. Épluchez la carotte et découpez-la en fines lamelles. Faites de même avec le concombre.
Faites revenir séparément les carottes, le concombre, les champignons et les épinards dans une poêle avec un peu d’huile de sésame, pendant environ 3 minutes chacun. Assaisonnez avec un peu de sel et réservez. Dans la même poêle, faites cuire les œufs au plat en veillant à garder les jaunes coulants.
Dans des bols, disposez le riz au fond, puis ajoutez les légumes en sections distinctes autour. Déposez un œuf au centre de chaque bol. Ajoutez une cuillère de sauce soja sur chaque bol et parsemez de graines de sésame.Pour un goût plus authentique, ajoutez une touche de pâte de piment coréen .
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