L’association Céleste organise le premier festival La Mêlée des Chef.fes, dimanche aux halles de Bayonne, avec des cuisiniers, des rugbymen, et des femmes en insertion
Cela vous dit un tour aux halles de Bayonne dimanche soir pour déguster des plats mitonnés par une quinzaine de chefs différents ? C’est ce que propose l’association Céleste le 17 septembre avec son nouveau festival baptisé « La Mêlée des Chef.fes ».
Le programme Des étoiles et des femmes, lancé début 2022 au Pays basque, permet à des femmes éloignées de l’emploi d’apprendre le métier de cuisinière et de retrouver une autonomie financière. Pour la rentrée 2023, de nouvelles candidates sont recherchées d’ici fin juin 2023 Ce programme, parrainé par la cheffe étoilée de Biarritz Andrée Rosier, a été lancé l’an dernier. « Avec ce dispositif, nous venons accompagner des personnes qui se retrouvent éloignées de l’emploi, qui peuvent passer un CAP cuisine, et travailler ensuite dans des restaurants reconnus avec nos chefs partenaires, explique Boris Teruel, directeur général de Céleste.
, tout en déambulant dans les halles . « Un véritable coup de projecteur pour notre formation », ajoute Boris Teruel. « Les halles vont se transformer en temple de la gastronomie, le temps d’une soirée, explique Déborah Loupien-Suares, adjointe au maire en charge de l’égalité femmes-hommes. Avec de jolis clins d’œil. Tous les acteurs qui participent jouent très bien le jeu en adhérant à ce projet ».
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