Bayern, Berge, bunte Wiesen, glückliche Kühe, urige Bauern, gesunde Inhaltsstoffe - und das alles in einem Liter Milch. Doch ist in der Packung auch drin, was draufsteht? Interessant ist oft das Kleingedruckte, dennoch bleibt vieles unklar.
Was ist klimaneutral an "Bayerischer Bauern-Milch"?
Mit den Farben weiß-blau und einer prächtig für den Almabtrieb geschmückten Fleckviehkuh mit Hörnern wirbt die "Bayerische Bauern-Milch", eine H-Milch. Groß auf der Packung steht: "Aus der Alpenregion Tegernsee Schliersee" und "klimaneutral".
Auf der Homepage der Bauern-Milch wird der Begriff "klimaneutral" so erklärt: Der Händler aus dem oberbayerischen Miesbach, der die Milch vertreibt, habe Zertifikate für Umweltprojekte in Uruguay, Uganda und Indien gekauft. Solche Zertifikate stehen allerdingsGrüne Wiese, gelber Himmel, ein Glas Milch - ziemlich schlicht sieht die H-Milch der Marke "Landliebe" aus. Das Produkt heißt Landmilch.
Bei der Edeka-Weidemilch ist das allerdings nachvollziehbar. Denn auf der Packung ist ein QR-Code, und der verrät: Der Hersteller der Milch ist die Dr. Oetker Frischeprodukte Moers KG in Nordrhein-Westfalen, die Kühe stehen auf 26 Milchviehbetrieben an der Grenze zu den Niederlanden und haben neben der Weide einen Laufstall, in dem sie sich frei bewegen können.Auch für den Begriff Alpenmilch gibt es keine gesetzlichen Vorgaben.
Die vierte Milch aus konventioneller Haltung, gekauft bei Edeka, ist eine "Haltbare Berg und Alpen Milch", abgefüllt in Piding bei der Molkerei Berchtesgadener Land. Wie die Tiere gefüttert werden, ob mit Gras, Heu oder Maissilage, ist nicht ersichtlich, ebenso wenig,
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