Le chef Marc-Antoine Lepage, déjà étoilé à Cognac, obtient un macaron dans le restaurant Nacre qu’il a ouvert il y a un an avec sa compagne Adeline Lesage. Il est le seul promu du Guide rouge en Gironde
Le chef Marc-Antoine Lepage, déjà étoilé à Cognac, obtient un macaron dans le restaurant Nacre qu’il a ouvert il y a un an avec sa compagne Adeline Lesage. Il est le seul promu du Guide rouge en Gironde
Au bout d’un an, le Guide Michelin vient donc d’attribuer une étoile au chef Marc-Antoine Lepage, épaulé par sa compagne Adeline Lesage, pâtissière de formation et spécialiste des aliments « santé bien-être ». Le Guide rouge a salué cette cuisine « d’émotion », mais aussi éthique et écoresponsable. Cette distinction n’est pas vraiment une surprise.
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