La Ville de Castelnau-le-Lez a organisé un banquet traditionnel pour les aînés âgés de plus de 67 ans. Les participants ont pu profiter d'un repas gastronomique et d'animations.
Ce mercredi 8 janvier, près de 400 convives se sont retrouvés à midi dans la salle René-Alauze du palais des sports Jacques Chaban-Delmas, pour participer au traditionnel banquet des aînés organisé par la Ville de Castelnau-le-Lez et le CCAS. Cette année encore, la Ville de Castelnau-le-Lez donnait le choix aux aînés âgés de plus de 67 ans, entre le traditionnel banquet ou la remise d’un colis gourmand composé d’un assortiment de produits gourmands, sucrés et salés.
Si 1 150 d’entre eux ont choisi le colis, près de 400 convives se sont retrouvés pour une après-midi conviviale. « Ce rendez-vous est l’occasion, pour les membres du conseil municipal, de rencontrer les seniors, d’échanger avec eux et de leur réaffirmer toute l’attention que la Ville souhaite apporter à leurs attentes et à leurs besoins » précise le maire de Castelnau-le-Lez Frédéric Lafforgue. Pour le plaisir de tous, le repas avait été préparé par le traiteur Husser avec un joli menu proposé. Pour débuter, une rosace de saumon fumé maison aux senteurs d’arbouses accompagnée de sa crêpe épaisse au sarrasin et sa quenelle de crème aux herbes et huile de vanille, suivie d’un suprême de volaille aux cèpes avec un gâteau de pommes au Cantal et pois mange-tout, avant de passer au fromage, un Bleu des Causses et son pain aux figues, et, pour finir sur une note sucrée, un sablé fondant au chocolat et sa feuillantine au gianduja. L’animation était elle assurée par la troupe A2events Dance Music Show
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