Pour ce premier épisode, c’est Denny Imbroisi, le chef du restaurant IDA à Paris, qui ouvre le bal
Pour ce nouveau podcast, « 20 Minutes » a mis les petits plats dans les mains des grands. Car si 88 % des Français se préparent à manger tous les jours , ils n’ont pas tous le niveau d’un candidat Top Chef. Par contrainte de temps, d’argent, la cuisine du foyer va souvent à l’essentiel. Mais l’essentiel, ça a du bon, parfois même du très bon quand on sait y faire.
Après Denny Imbroisi qui nous révélera le secret de la carbonara de sa “mamma” , Amandine Chaignot se frottera à un classique de la cuisine française : l’œuf mayo. Mais ce n’est que le début : steak tartare, tiramisu, salade tomate-mozza… Chaque semaine, notre duo de journalistes Stéphane Leblanc et Anne-Laetitia Béraud tapera à la porte d’un chef pour en ramener une nouvelle recette saupoudrée de conseils pratiques.
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