Le 22 février 2023, l'association Familles Rurales a publié, pour la 16ᵉ année consécutive, son Observatoire des prix de grande consommation. Pendant quatre mois, 98 « veilleurs de consommation » se sont rendus dans 134 magasins répartis sur 37 régions de France afin d'y étudier l'évolution des prix.
, donc, mais aussi des fruits à coque sans sel ajouté, des légumineuses ou légumes secs, des produits céréaliers complets, des produits laitiers, des poissons gras, de la viande, de l’eau…
L’année 2022 a mis à l’épreuve des millions de familles contraintes de faire face à des dépenses essentielles qui ont explosé avec des revenus qui ont rarement progressé dans les mêmes proportions.
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