Sous l'effet du dérèglement climatique, la vigne anglaise est en pleine mutation. L'industrie britannique s'étend de plus en plus au Nord et ne se limite plus aux vins blancs pétillants. La récolte, cette année, est jugée bonne mais le modèle économique reste fragile.
Les surfaces de vignes ont plus que doublé en huit ans en Angleterre, pour atteindre 4.600 hectares en 2023. Champagne ! C'est ainsi que le Sussex a célébré, il y a un an, l'annonce de la création d'une appellation d'origine protégée. Pour les vins de la région, l'AOP apporte une protection à sa production et c'est aussi une marque de reconnaissance pour le chemin parcouru.
Initialement concentrée dans le sud du Pays , la viticulture anglaise s'est progressivement étendue vers le Nord au fil des années. « Lorsque mes parents ont planté dans les années 1980, la vigne la plus au Nord était à Worcester, dans le Centre de l'Angleterre. C'était vraiment considéré comme l'extrême limite, se souvient Ned Awty, viticulteur dans le Somerset.
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