En cette période de l'année, les forêts de l'Hexagone peuvent abriter des chevreuils dont le comportement inhabituel peut interpeller. Les mammifères concernés peuvent présenter un état d'ivresse, causé par les bourgeons gorgés de sucre dont ils raffolent. Un phénomène qui reste assez rare à observer.
On a tous déjà croisé ce panneau de signalisation, indiquant aux automobilistes une possible présence d'animaux sauvages sur la route. En plein milieu du printemps, cette invitation à la prudence prend un sens tout particulier.
Au sortir d'un hiver où la plupart des mammifères hibernent ou connaissent davantage de difficultés à s'alimenter, les bourgeons gorgés de sucre qui poussent ici et là représentent un met de choix pour les animaux qui peuplent nos forêts. Chez les chevreuils, cet appétit décuplé peut conduire à une modification assez profonde de leur comportement et réclamer une certaine vigilance.
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