Ils sont présents un peu partout et ils augmenteraient de 15% le risque de cancers, selon une nouvelle étude. L’occasion, plus que jamais, de fuir les produits transformés.
Ils sont présents un peu partout et ils augmenteraient de 15% le risque de cancers, selon une nouvelle étude. L’occasion, plus que jamais, de fuir les produits transformés.Pâtisseries, cordons bleus, biscottes… Attention à ces produits alimentaires industriels contenant des émulsifiants. Ces additifs, parmi les plus courants dans l'industrie alimentaire, sont utilisés pour améliorer la texture, la couleur ou la durée de conservation des produits.
L'autre famille d'émulsifiants pointée du doigt sont les E407 et E407a qui font augmenter de 32% le risque de développer un cancer du sein. On trouve l'E407 dans près de 10 000 produits alimentaires comme les crèmes fraiches"Elle&Vire", les yaourts"Mamie Nova" ou les desserts"Danette".
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