Laurent Laublet, le seul artisan boulanger de Méry-sur-Oise (Val-d'Oise), a fermé son commerce en juin 2024 après 17 ans d'activité.
Meilleure galette du Val-d’Oise, meilleur éclair au chocolat d’Île-de-France… Les distinctions ornent toujours la vitrine, mais la boulangerie-pâtisserie Laublet, avenue Marcel-Perrin, ne rouvrira plus.window.actu.pub.adUnitsOnPage.push;Présent pendant dix-sept ans dans le centre-ville de Méry-sur-Oise , Laurent Laublet, le patron, a mis la clé sous la porte au début de l’été, à la grande surprise des Mérysiens.
Depuis février 2024 et l'ouverture de sa boutique à Chambly , l'enseigne a essaimé les points de vente dans le Val-d'Oise : Presles, L'Isle-Adam et Méry. 'On ouvrira le 20 décembre, à Méry, indique Adrien Régnault, responsable marketing de Baguette Marcel. On a un projet d'expansion et il nous faut plusieurs boutiques pour être rentable.
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