Après des années fastes, la baisse de la consommation, en particulier la désaffection pour les rouges, oblige à arracher des milliers d’hectares dans le vignoble girondin. De quoi déprimer toute une filière, qui tente de se réinventer.
Après des années fastes, la baisse de la consommation, en particulier la désaffection pour les rouges, oblige à arracher des milliers d’hectares dans le vignoble girondin. De quoi déprimer toute une filière, qui tente de se réinventer pour reconquérir les consommateurs.
«Une fierté. On a travaillé une vie entière pour suivre le cahier des charges et transmettre notre passion»,
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