Arancini Lovers, restaurant dédié à cette spécialité sicilienne, va ouvrir dans le Vieux-Lille
restaurantproposera différentes recettes, dont certaines éphémères en fonction de la saison. Les arancini, plusieurs restaurants de Lille en proposent à leur carte. Mais aucun n’est entièrement dédié à cette spécialité sicilienne. De plus, avec sa taille compact et la possibilité d’être mangé avec les doigts, l’arancini peut très bien se classer dans la catégorie street-food.
Côté garnitures, on en retrouvera à la viande, au poisson et aux légumes. Par exemple, l’arancini alla norma, avec des aubergines, des tomates et de la ricotta salée, ou encore aux épinards et à la ricotta fraîche. Pour Anna, un arancini « peut se manger à toute heure ». Cette boule de riz garnie, qui pèse environ 160 grammes, sera vendue 4,5 € pièce.
Il sera aussi possible d’emporter les arancini sous forme de box, par 4 ou 8 au choix. Une bonne idée si vous êtes attendu à un apéritif dinatoire. Dans le Vieux-Lille, Louise ouvre une supérette de quartier, à la fois abordable et de qualité Enfin, à l’entrée du restaurant, il sera possible de retrouver une épicerie fine italienne. Les étagères seront remplies grâce au carnet d’adresse d’Anna, gardé précieusement de son passé d’acheteuse. On pourra ainsi se fournir en bonnes pâtes, huiles d’olive, condiments, petits biscuits siciliens… La gamme se diversifiera petit à petit, « en fonction de ce qui plaît ».
Infos pratiques : Arancini Lovers, 61 rue Saint-André dans le Vieux-Lille. Du lundi au samedi, de 11h à 20h30. En attendant l’ouverture d’ici fin octobre, suivez le restaurant sur
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