Au coeur du Val de Loire, un producteur vient d'investir 10 millions pour récolter 1.500 tonnes de poivrons par an et tenter de se faire une place sur des étals essentiellement colonisés par les poivrons espagnols ou hollandais. La consommation de poivrons est passée en 20 ans de 1,3 à 1,9 kg par personne.
DRAlors que ratatouilles et grillades se profilent à l'approche des beaux jours, un petit nouveau débarque en force sur les étals, le poivron sous serre… made in Val de Loire.
« L'ambition est de diversifier la production et de développer une nouvelle filière en allant sur un marché où il y a encore peu d'opérateurs et qui est moins mature que celui de la tomate où nous n'aurions aucune chance face à la concurrence » , souligne Anthony Langlais, directeur général de Kultive , numéro un du concombre en France, qui commercialise les produits d'une cinquantaine d'exploitants auprès de la grande distribution.Sur le marché européen, qui représente environ 2,5 millions de tonnes de poivrons par an, la France, avec environ 30.000 tonnes, est encore un tout petit acteur.
La production hexagonale, elle, se concentre surtout en Aquitaine et dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, où le poivron pousse en pleine terre et arrive plutôt à maturité durant les mois d'été.Avec la construction de ces 5 hectares de culture qui s'élèvent jusqu'à 7 m de haut - sans doute la plus grande serre de poivrons en France -, le patron, Adrien Quaak, table sur une récolte de 1.
Pour séduire le marché, l'entreprise insiste sur la qualité de sa production. Elle ne peut prétendre au label bio puisqu'elle pratique une culture hors sol, dans la laine de roche, mais elle met en avant le chauffage de la serre par cogénération - le poivron pousse à 23 degrés -, ce qui permet de faire des économies d'énergie.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Ben Arfa fait la leçon à Nasser Al-Khelaïfi et au PSG après la victoireLe meneur rennais s’en est pris au président du PSG après la victoire bretonne au Stade de France
Lire la suite »
Séminaire gouvernemental: après les annonces de Macron, Philippe et ses ministres vont au charbonQuelques jours après les annonces faites par Emmanuel Macron durant sa conférence de presse élyséenne, Premier ministre et ministres doivent les mettre en musique. Et régler la question pressante de l'agenda parlementaire, déjà chargé jusqu'à l'été.
Lire la suite »
La légende Senna perdure au Brésil, 25 ans après sa mort
Lire la suite »
Violents heurts au Bénin après l'annonce des résultats des électionsLors des élections législatives de dimanche, seuls deux partis proches du pouvoir étaient en lice
Lire la suite »
Au moins cinq morts dans l'attaque d'une église au Burkina FasoPlusieurs fidèles et le pasteur principal de l’église protestante de Silgadji ont été tués.
Lire la suite »
Attaque d'une église au Burkina Faso: au moins cinq morts dont le pasteurUneattaque d'une église au Burkina Faso, pays pauvre en proie à des attaques jihadistes récurrentes, a fait cinq morts dimanche à...
Lire la suite »
Au moins cinq morts dans l'attaque d'une église au Burkina FasoLe Burkina Faso est confronté depuis quatre ans à des attaques djihadistes de plus en plus fréquentes et meurtrières
Lire la suite »
Regain de tension au Soudan entre les militaires au pouvoir et la contestationLes tensions montent à Khartoum, les leaders de la contestation et les militaires au pouvoir ne parvenant toujours pas à un accord sur la composition d'un conseil conjoint qui inclurait des représentants de l'armée et des civils et prendrait la tête du pays. Un mouvement de contestation secoue le pays depuis le 19 décembre et a notamment provoqué la destitution le 11 avril par l'armée du président Omar el-Béchir.
Lire la suite »