SCHWABACH/LANDKREIS ROTH - Wohin mit dem Obst, wenn es zu viel ist? Im Landkreis Roth wird heuer eine Idee ausprobiert, bei der die heimische Ernte in 0,2-Liter-Flaschen fein abgefüllt wird.
Äpfel von der Streuobstwiese: In manchen Jahren gibt es viele davon. Mit dem Projekt „Landkreis-Saft“ will man verhindern, dass der wertvolle Rohstoff Streuobst nicht auf dem Kompost landet.- Wohin mit dem Obst, wenn es zu viel ist? Im Landkreis Roth wird heuer eine Idee ausprobiert, bei der die heimische Ernte in 0,2-Liter-Flaschen fein abgefüllt wird.
Streuobstwiesen gehören zum Landschaftsbild in Franken. Viele Verbraucher schätzen die hohe Qualität von eigenem Apfelsaft. Die Mostereien sind wichtige Anlaufstellen zur Herstellung von Saft für den Hausgebrauch. Doch was tun, wenn es Mutter Natur zu gut mit uns meint und man in manchen Jahren schier nicht mehr weiß, wohin mit dem vielen Obst?Darüber hat sich auch Gerhard Waldmüller, Inhaber der Firma Frankenholunder in Meilenbach, Gedanken gemacht.
Das Landratsamt Roth ruf alle Bürger dazu auf, ihre Streuobst-Überbestände abzugeben. Das gesammelte Obst wird dann zu Apfelsaft weiterverarbeitet.Gerhard Waldmüller ging mit seinem Anliegen auf Ute Mahl und Wolfgang Jank vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Roth zu. Diese stellten den Kontakt zur Wirtschaftsförderung, der Unteren Naturschutzbehörde und dem Kreisfachberater für Gartenbau im Landkreis Roth, Johannes Schneider, her.
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