Ce matin, Olivier Dauvers vous propose un tour d'horizon des prix alimentaires. Pourquoi les prix sont-ils plus bas dans l'Ouest de la France ? Explications.
Imaginez une carte de la France : les prix les plus bas se trouvent à l'Ouest . En Bretagne et dans les Pays de la Loire, ces départements sont dans le vert. Dans ces régions, les prix alimentaires sont environ 5% inférieurs à la moyenne nationale . À l'inverse, les zones où les prix sont les plus élevés, dans le rouge, sont Paris et la Côte d'Azur, avec des tarifs 15 % plus élevés que la moyenne.
Si les loyers sont plus élevés, comme à Nice par exemple, cela se répercute directement sur les prix. Or, dans l'Ouest, les loyers sont moins chers. Enfin, les commerçants ajustent aussi leurs prix en fonction du pouvoir d'achat local . Dans les zones plus aisées, la tentation de maintenir des prix plus élevés est plus forte, ce que les enseignes appellent pudiquement ' l'adaptation locale '.
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