Une étude de l'Observatoire des prix des produits alimentaires affirme que les prix des courses auraient coûté encore plus cher si les industriels et la grande distribution n'avaient pas 'écrasé' leurs marges.
Une étude de l'Observatoire des prix des produits alimentaires affirme que les prix des courses auraient coûté encore plus cher si les industriels et la grande distribution n'avaient pas "écrasé" leurs marges.
C'est-à-dire que les industriels et les enseignes de supermarché n'ont pas répercuté auprès de leurs clients l'intégralité de l'inflation qu'ils ont eux-mêmes subie et ont donc "écrasé" leurs marges pendant cette période. Selon une note de conjoncture de l'Insee, publiée le 15 juin, les prix auxquels les agriculteurs vendent leur production se sont accrus de 23% en 2022 sur un an.
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