Les chiffres de l'Insee pour le mois de mai sont tombés. Les prix de vente des agriculteurs sont en baisse de 9,4% sur un an. Les prix des céréales tout particulièrement. Ceux de la viande et des produits frais continuent de flamber.
Les prix des produits vendus par les agriculteurs ont reculé de 9,4% en mai dernier en France par rapport à mai 2022, sous l'effet de la baisse des cours des céréales et oléagineux. Ces prix restent toutefois globalement supérieurs aux prix relevés deux ans plus tôt, a rapporté l'Insee vendredi.
« Il n'y avait pas eu de baisse sur 12 mois aussi importante depuis octobre 2009 », souligne l'institut statistique dans une note sur l'évolution des prix agricoles au moment de leur première mise sur le marché. « Ces prix se situent toutefois globalement encore 16,9% au-dessus de leur niveau de mai 2021 : ceux des animaux, du lait et des œufs restent supérieurs aux prix de mai 2021, alors que ceux des céréales et des oléagineux repassent sous leur niveau de deux ans auparavant », poursuit l'Insee.
La viande et les produits frais toujours très chers Du côté de la viande, les prix payés aux éleveurs étaient en mai 2022 « supérieurs de 33,9% à leur niveau de mai 2021 ». Le prix des œufs a, lui, plus que doublé sur la période .
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