DÉBAT 🎙️ Alimentation et inflation : peut-on relancer le bio en France ? La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de 6 % en 2022 illustrant la crise que traverse le secteur.
, président de la Fédération nationale de l’agriculture biologique
Pour relancer la consommation des produits bio, il faudrait créer un électrochoc. Nous sommes ce que nous mangeons. Si l’on se préoccupe de la santé, de l’environnement et des générations futures, nous devons agir au moyen de nos choix alimentaires. Et chacun doit pouvoir choisir de façon éclairée et transparente.
Cette démarche suppose pour les consommateurs d’y consacrer un peu d’attention et d’accepter de sortir de leurs zones de confort : leurs habitudes de magasins, de rayons, de produits. Il faut aussi qu’on les aide à s’interroger sur le vrai prix de l’alimentation. Celui-ci est souvent subventionné par des aides européennes. Lorsque nous achetons une baguette de pain, nous n’avons pas conscience que la nous aide à la payer.
Après une dizaine d’années de progression à deux chiffres, on s’attendait à un tassement du bio. Un assainissement était nécessaire car beaucoup de produits avaient été lancés par opportunisme, pour profiter de cet eldorado, sans vrai souci de la demande. On n’imaginait pas pour autant que ce marché puisse passer en négatif, aussi profondément, aussi durablement.
Intervenu dès 2021, d’abord dans les circuits spécialisés, ce retournement est lié notamment à la fragmentation de la demande du
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Alimentation : la part des produits bio dans le panier des Français a reculé en 2022Près de 200 magasins bio ont dû fermer leurs portes l'année dernière. A l'inverse, les fermes bio poursuivent leur croissance.
Lire la suite »
Inflation : la part des produits bio dans l'assiette des Français a nettement reculé en 2022La part des produits alimentaires biologiques dans le panier de courses des Français a reculé de plus de 6% en 2022, une illustration de la crise que traverse le secteur.
Lire la suite »
Tabagisme: près de 12 millions de fumeurs quotidiens en France en 2022Selon Santé Publique France, le taux de fumeurs en France reste stable, après une baisse entre 2016 et 2019.
Lire la suite »
Forte hausse des saisies d'armes en France en 2022, en augmentation de 9,5 %8027 armes ont été saisies par les autorités en France en 2022 ce qui représente une augmentation de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Parmi ces saisies figurent près de 300 armes de guerre.
Lire la suite »
En France, les saisies d'armes en hausse de 9,5% en 2022L'Office central de lutte contre la criminalité organisée explique ce bond par une plus grande efficacité dans la traque. Près de 30% sont saisies dans le cadre d'enquêtes pour trafics de stupéfiants.
Lire la suite »
Qu’est-ce que la Communauté politique européenne, imaginée par la France en 2022 ?Volodymyr Zelensky s’est rendu jeudi 1er juin au sommet de la Communauté politique européenne, en Moldavie. Cette organisation doit rapprocher les pays de l’UE et les États européens qui partagent ses valeurs. À l’Est du continent, on craint toutefois qu’elle serve à garder certains candidats à l’écart de l’Union.
Lire la suite »