À partir de janvier prochain, Air France inaugurera un modèle de restauration payante sur deux de ses liaisons court et moyen-courriers. Cette expérimentation pourrait bien marquer la fin des collations gratuites pour les passagers en classe éco.
Air France franchira une nouvelle étape dans sa gestion des services à bord en testant, dès janvier 2025, un modèle de restauration payante . Ce projet, encore limité, concernera dans un premier temps les liaisons entre Paris-Charles de Gaulle et deux destinations européennes : Helsinki et Lisbonne.Sur ces vols, les passagers de la classe économique n’auront plus droit aux traditionnelles collations gratuites .
Air France étudie en permanence les opportunités de faire évoluer son offre, afin de répondre au mieux aux attentes de ses clients. Ce modèle permettra d’optimiser les coûts pour la compagnie, tout en offrant aux passagers une expérience plus personnalisée . Pour les défenseurs de cette approche, les avantages sont évidents : la réduction des coûts pourrait se traduire par une baisse des tarifs des billets, ce qui est particulièrement appréciable alors que la concurrence s’intensifie avec les compagnies low cost. La limitation des services à bord pourrait aussi contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, un enjeu non négligeable dans l’industrie aérienne.
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