Du 11e arrondissement à Sainte-Marthe, de jeunes paysans redonnent vie à un patrimoine oublié et exploitent aujourd’hui quelque 60 hectares de terres agricoles en ville. À la ferme de l’Étoile, Alice et Quentin font partie de cette nouvelle génération d’agriculteurs.
Jusqu’au mitan du XXe siècle, une ceinture verte agricole s’étendait du Nord au Sud, en passant par les quartiers Est de la ville. Un passé agricole riche, où se mêlait maraîchers, pépiniéristes et éleveurs, dont il ne reste aujourd’hui que des vestiges, que les institutions locales tentent de ressusciter.
Des terres cultivables en lisière de zones très urbanisées, dont se sont saisis de jeunes agriculteurs : une nouvelle génération de paysans motivés par 'l’envie de nourrir les gens avec des produits saints' et 'de donner du sens à son métier, en se rapprochant de la nature'.'Reconnecter les Marseillais à leur terroir'Alice et Quentin se sont installés à la Ferme de l’Étoile en 2021.
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