Les collèges du département passent un par un au bio, local, fait maison et de saison. Une révolution pilotée notamment par un ancien chef gastronomique, Nicolas Lamstaes
Agneau fondant, haricots mijotés, gâteau moelleux : la recette des repas savoureux servis aux collégiens de Dordogne Les collèges du département passent un par un au bio, local, fait maison et de saison. Une révolution pilotée notamment par un ancien chef gastronomique, Nicolas Lamstaesuisine du collège Henri IV de Bergerac , un jeudi, 8 heures du matin. Ça sent tellement bon qu’on a envie de se mettre à table illico.
Bref, ils sont impliqués. « Je tourne dans les classes, je fais visiter les cuisines, je vais voir les enfants pendant les repas », détaille Nicolas Lamstaes, qui propose même des ateliers cuisine aux ados les plus réticents à manger ces plats goûtus dont ils n’ont pas, pour certains, l’habitude.
Gastronomie Isabelle Sarran Abonnés : Dans Vos Départements Politique Journalistes Auteurs Premium Périgueux Dordogne
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Afghanistan : les fenêtres permettent de « voir les femmes », les talibans veulent les interdire ou les obstruerDésormais, les nouvelles constructions devront être dépourvues de fenêtres par lesquelles il est possible de voir « la cour, la cuisine, le puits des voisins et les autres endroits habituellement utilisés par des femmes »
Lire la suite »
Judo en Dordogne : « Le but, c’est l’échange entre les handicapés et les valides »Samedi 4 janvier, une vingtaine de judokas handicapés ont partagé une séance d’entraînement avec des valides au dojo départemental Michel-Dasseux à Coulounieix-Chamiers. Cette initiative, organisée par le comité départemental de judo, vise à favoriser l'échange et la prise de conscience des différences.
Lire la suite »
Les Ehpad les plus chers ne sont pas les meilleurs, selon une nouvelle étude chocUne nouvelle étude révèle que certains établissements pour personnes âgées, pourtant onéreux, sont nettement moins bien lotis que d'autres.
Lire la suite »
Sécurité routière : les scooters et les motos autorisés à remonter les bouchons entre les filesLes motos et scooters vont avoir le droit de circuler entre les files au milieu des embouteillages. Le dispositif était expérimenté depuis 2016. Il est généralisé à toute la France à partir du samedi 11 janvier.
Lire la suite »
Les problèmes sexuels les plus communs chez les quinquagénaires, et comment les dépasser selon des sexologuesOn peut avoir une sexualité très épanouie après 50 ans. Si des difficultés apparaissent, voilà comment y faire face.
Lire la suite »
Les Gentilés de la Dordogne : Un Inventaire CompletCet article explore les gentilés des habitants de la Dordogne, région française. Il présente les liens étroits entre les noms de lieux et les gentilés, l'histoire de leur formation et les différents suffixes utilisés. L'article souligne l'absence de règle unique pour la formation des gentilés et met en lumière les variations et confusions existantes. Enfin, il mentionne l'initiative du quotidien « Sud Ouest » qui a recensé tous les gentilés de la Dordogne, y compris ceux pour les 14 communes qui n'en ont pas.
Lire la suite »