Le '140 Street', né d'une épreuve de 'Top Chef', s'installe sur une péniche à Paris à partir du 16 juillet.
, et son comparse Mallory Gabsi, éliminé en demi-finale, ouvrent ce jeudi 16 juillet un concept de resto éphémère né lors d’une épreuve de l’émission de M6.
Les téléspectateurs du concours de cuisine s’en souviennent peut-être. Pendant la traditionnelle épreuve de “La guerre des restos”, Adrien et Mallory avaient fait équipe et impressionné les chefs en imaginant la “140°C, friterie moderne”. ”Ça restera pour moi une des plus belles épreuves. Adrien est une personne que j’adore et qui me fait beaucoup rire. C’est quelqu’un de renfermé et d’assez discret, mais quand on le connaît mieux, il se lâche et est assez marrant”, nous confiait le jeune chef de 23 ans auaprès son élimination. “Donc, pourquoi pas ouvrir le concept de notre restaurant. Il n’y a rien de concret encore. Ce sont juste des idées qui passent par la tête.
Un mois pile-poil après la finale, les deux garçons ont bel et bien décidé de concrétiser ce projet, révèle. Du 16 juillet au 1er août, le restaurant éphémère “140 Street” s’installe sur la péniche L’Atelier, quai de Tournelle à Paris . L’endroit, ouvert midi et soir, est tenu par le primeur-entrepreneur Selim Gabsi, qui n’est autre que le cousin de Mallory Gabsi.
Au menu? Des frites évidemment “belges authentiques , des croquettes de crevettes grises revisitées dans un potato bun et des sandwichs, comme le ‘baoguette’ aubergine et anguille fumée au vert et la mitraillette pulled pork ”, détaille Konbini Food.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Violences policières : un chef CRS jamais inquiété«Libération» révèle les dérives du commandant Dominique Caffin, «un dur de chez dur» en charge des rangs policiers lors du défilé du 14 Juillet, impliqué dans deux affaires survenues lors des manifestations des gilets jaunes.
Lire la suite »
BLOG - De l’armée à la politique, qu’est-ce qu’un chef aujourd’hui?Aujourd'hui manquent cruellement les chefs naturels, pudiques, discrets et plus enclins à l’action qu’aux discours.
Lire la suite »
14 Juillet : des heurts éclatent à Paris pendant la manifestation des soignants et des gilets jaunesDes affrontements entre les manifestants et les forces de l'ordre ont eu lieu, non loin de la place de la Bastille, en marge de la marche organisée par les syndicats des soignants et soutenue par les gilets jaunes, ce mardi 14 juillet. C'est lorsque le cortège des soignants s'est dirigé vers la place de Bastille que les premiers échauffourées ont éclaté. Comme en témoigne sur Twitter Actu 17.
Lire la suite »