À Washington, les food trucks migrent vers les zones résidentielles pour survivre AFP par cyjAFP
L'épidémie du coronavirus a vidé le centre-ville de Washington, et les food trucks qui nourrissaient les quartiers d'affaires ont disparu. Pour survivre, les camions de plats à emporter vont désormais chercher les clients là où ils sont confinés.
A la mi-mars, les grandes entreprises ont mis en place le télétravail, les écoles et musées de Washington ont fermé, les concerts et événements sportifs ont été annulés., aux publicités sur les réseaux sociaux de voisinage et au bouche-à-oreille,"DSD" s'est retrouvé une clientèle et change d'itinéraire chaque jour.
Ils ont débuté en 2012, en vendant leurs plats bios jamaïcains -- leur pays d'origine -- sur le campus de l'université Howard. Puis ils ont placé leurs deux food trucks dans le quartier d'affaires proche de la Maison Blanche. Il y a huit mois, ils ont décidé de s'installer dans un établissement"en dur".Rouler au hasard
"On survit avec les applications de livraisons à domicile, mais on ne pourra pas tenir longtemps", soupire Kareem Todd, qui a dû se séparer de la moitié de ses 13 salariés."On essaye de s'en sortir par nous-mêmes, on ne peut pas attendre que quelqu'un nous sauve", dit Kareem Todd.
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