Un brunch spécial est prévu ce dimanche au Nooks Café. Afin de favoriser l'anti-gaspillage, un système de recyclage des fruits et des légumes a été pensé par les propriétaire SaintCyrsurMer Écoplanète Food
Dylan vend des légumes, Andréa était restauratrice. Désormais, ce couple de jeunes Saint-Cyriens possède le petit café Nooks, qui a récemment ouvert à deux pas de la mer. "C’était un peu une évidence finalement", décrypte Andréa, pendant qu’elle prépare les jus de fruits qui font fureur à l’heure du déjeuner.Au menu : que du sain.
Des "poke bowl" à base de légumes de saison, pancakes avec des fruits et du fromage blanc ou encore, des sandwichs végans ou sans gluten. L’idée de ces deux amoureux est de proposer une carte pour manger équilibré "sans vider son porte-monnaie". Et pour Halloween, ils poursuivent sur cette lignée. "Dimanche, nous proposerons un brunch pour cette fête spéciale.
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