Avec la hausse des prix du champagne, les amateurs peuvent se tourner vers les crémants dont la qualité s’est bien améliorée
Du côté des bulles, les portefeuilles peuvent aussi être en souffrance pour ces fêtes. En effet, le champagne, vin de célébration s’il en est, connaît des hausses de prix importantes depuis trois à quatre ans. En cause, les aléas climatiques et donc des vendanges maigrelettes qui ont mécaniquement entraîné des hausses de prix.
Faute de marchandises avec « les grippes aviaires à répétition », dans une profession fragilisée par « l’envie qui s’en va », seuls trois producteurs étaient présents le 23 novembre au traditionnel marché au gras de PeyrehoradeUne huître Marennes-Oléron de qualité est attendue sur les marchés de fin d’année.
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