Née à Lille en 2016, l'enseigne Canard Street vient de changer son concept. Le restaurant laisse la street food de côté pour se concentrer sur des plats de type brasserie.
Se renouveler pour se lancer de nouveaux défis, mais aussi pour résister dans un contexte économique compliqué. Voici le choix qu'a fait l'enseigne de restauration Canard Street, dont le tout nouveau concept a été dévoilé le 2 avril 2024 dans le restaurant de la rue de Béthune, à Lille.
Avec son poulet frit asiatique, Poyo débarque chez Kitchen MarketIl y a également eu la guerre en Ukraine, entraînant avec elle une crise inflationniste, que l'on ressent encore en 2024. Mais pire que tout, une grippe aviaire sans précédent a mis en péril Canard Street.'En 2022 et pendant un an et demi, le secteur a été à l'arrêt. 80% des élevages de canards ont été abattus...
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