Sibylle Paris et Simon May ont ouvert, en octobre 2024, à Coutances, leur boulangerie Au pain qui grimpe. Ils proposent uniquement du pain au levain. Un espace accueille des expos.
Dès qu’on pousse la porte de la nouvelle boulangerie Au pain qui grimpe, située rue Maréchal-Foch, à Coutances, on est enveloppé par une délicieuse odeur de levain. window.actu.pub.adUnitsOnPage.push;Normal : chez Sibylle Paris et Simon May, les pains sont uniquement fabriqués à partir de levain. À lire aussi On a testé le restaurant Côté Saint-Pierre à Coutances, avec sa nouvelle cheffe Nathalie Roy window.actu.pub.adUnitsOnPage.
» Au pain qui grimpe, tous les pains sont au levain. Et même les délicieux scones ! ©Hélène Perraudeau – Côté Manche.Aux côtés des pains, l’artisane propose également d’appétissantes fougasses aux herbes de Provence, aux olives et au chorizo et romarin .Quelques propositions sucréesSi Sibylle confectionne le pain, c’est Simon qui s’attelle aux propositions sucrées : gâches, biscuits, chouquettes… Ou encore des scones.
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