Après huit ans d’activité, la pâtisserie Nuage Sucré ferme ses portes.
Aurélie Doumenc avait lancé Nuage Sucré en 2016 à Colayrac-Saint-Cirq, un paradis pour les gourmands. Les produits conçus dans son laboratoire étaient surtout à destination des professionnels, puis elle avait ouvert une boutique proposant toute une gamme de viennoiseries, biscuits, madeleines, financiers, tuiles… Pots à tartiner et desserts glacés n’étaient pas en reste.
Un vide-boutique sera ensuite organisé du mardi 1er au vendredi 4 octobre, à disposition du grand public. Tous ceux qui ont envie de s’équiper avec du matériel de professionnel pourront en profiter. Métier-passion Aurélie, de son côté, ne compte pas dire adieu à la création de petits délices sucrés. "J’ai toujours cette envie de transmettre mon amour du métier, notamment aux jeunes.
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