À 20 mètres du sol, une immense ferme urbaine verra le jour en mai à Paris Eco
Habituée à se développer au ras du sol, l’agriculture prend désormais de la hauteur. De plus en plus de fermes urbaines nichées sur les toits fleurissent en France. La dernière en date n’est pas anodine. Il s’agit tout simplement de la plus grande d’Europe.D’une surface de 14.
Idem pour les deux hôtels qui ouvriront aussi leurs portes en 2020. Il s’agit d’un Mama Shelter et un Novotel qui comptent à eux deux 440 chambres. «La ferme urbaine alimentera aussi les habitants du sud de Paris et des communes limitrophes directement ou par le biais de la distribution, des restaurations collectives et des hôtels», précise Pascal Hardy, fondateur d’Agripolis, l’entreprise agricole à l’origine du projet.
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