Une campagne de rappel a été lancée sur les fromages fermiers du Cantal étiquetés Le Chasteau, après la découverte de 72 cas de salmonellose liés à cette fromagerie, a annoncé mercredi le gouvernement dans un communiqué.
Une campagne de rappel a été lancée sur les fromages fermiers du Cantal étiquetés Le Chasteau , après la découverte de 72 cas de salmonellose liés à cette fromagerie, a annoncé mercredi le gouvernement dans un communiqué.
Le rappel a été publié le 7 août sur le site gouvernemental Rappelconso, pour tous les fromages fabriqués par cette fromagerie.Interrogé par l’AFP, le propriétaire de la fromagerie a écarté sa responsabilité: « on n’est jamais à l’abri d’un problème sanitaire », mais « ils n’ont aucune preuve contre nous », a-t-il déclaré, ajoutant avoir pris un avocat.
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