45 kilos de pollo descompuesto iban a ser entregados a 803 niños del PAE en Boyacá
En una visita a la cocina del operador PAE, en Toguí , la Procuraduría General de la Nación encontró 45.5 kilogramos de pollo a punto de vencer.
“Durante una visita de rutina a las instalaciones de la Institución Educativa Haydee Camacho en ese municipio, en cuya cocina se preparan los alimentos que entrega el contratista del PAE a 14 sedes escolares de ese municipio, el Grupo Especial para Seguimiento al Sistema General de Regalías de la Procuraduría, advirtió que las existencias de pollo con las que se prepararían los alimentos que se entregarían durante la semana del 10 al 15 de abril tenían como...
En la visita del procurador regional el 10 de abril, se constató que el pollo descompuesto fue cambiado por otro en buen estado, pero se encontraron otra serie de irregularidades como que los equipos de refrigeración para carnes son insuficientes y algunos se encuentran dañados, los purificadores de agua no reciben el manteamiento adecuado, las personas encargadas de cocinar no cuentan con certificados de manipulación de alimentos vigentes y el contratista les adeuda...
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