Santé : Actualités et conseils santé
Les graines de courge que l’on achète au supermarché sont extraites d’une courge en particulier : la Lady Godiva .
Dans une publication sur Instagram, le Dr. William Berrebi braque justement les projecteurs sur ces petites graines excellentes pour la santé comme pour pour la ligne. Le médecin spécialiste nous donne 3 bonnes raisons d’en manger plus souvent. Les graines de courge sont riches en protéines Dans une poignée de graines de courge , on trouve 6 g de protéines, soit 12 % des Apports Journaliers Recommandés .
Les graines de courge sont riches en fibres 20 grammes de graines de courge contiennent 1,2 g de fibres alimentaires. Celles-ci sont bénéfiques pour le microbiote intestinal , pour la digestion et en prévention du cancer colorectal .
« Je vous conseille de manger 1 à 2 cuillères à soupe par jour de graines de courge » recommande le Dr. William Berrebi. Ces graines peuvent être grignotées au goûter ou à l’apéritif, être saupoudrées sur un yaourt ou sur un fromage blanc, ou encore venir s’ajouter à un gratin de légumes ou à une salade composée.
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